MENUS ESPECIALES NAVIDAD 2007.

CLUB LOS BERROCALES.

Día 25-12-2007 (Navidad)

ENTRANTES

Tomate raff con queso ahumado gratinado y confitura de pimiento verde

Espárragos de Navarra templados con jamón ibérico y cecina de león, huevo hilado y mantequilla de trufa

PRIMEROS

Crema de langostinos

SEGUNDOS

Lomo de merluza en papillote con verduras

Solomillo a la piña flambeado con ron de caña

POSTRES

Especial: Naranja natural con nata y nueces caramelizadas

MENÚ DE NIÑOS

Solomillo con patatas y Consomé

Día 01-01-2008 (Año nuevo)

ENTRANTES

Ensalada de tomate cherry, melón, albahaca, mozzarela y vinagreta de jerez

Verduras y hortalizas con micuit de pato caramelizado en reducción de Pedro Ximenez

PRIMEROS

Salmorejo con gambas y huevo hilado al aroma de lima

SEGUNDOS

Lomo de Ciervo mechado con patatitas a la crema y puré de castañas

Lubina gratinada con aguacate y queso provolone sobre salsa de erizo de mar

POSTRES

Especial: Tarta de Queso cremoso con frutas del bosque

Resto de postres

MENU DE NIÑOS

Crema de verduras y redondo guisado

Día 06-01-2008 (Reyes)

ENTRANTES

Langostinos al cava

Ensalada de Jamón ibérico y cecina de León con aguacate, huevo y confitura de tomate

PRIMEROS

Crema de alcachofas y cebolleta con almejas

SEGUNDOS

Medallones de rape al tomillo con tomate fresco

Magret de pato con peras caramelizadas

POSTRES

Especial: Tortilla de manzanas y pasas con reducción de Pedro Ximenez

Resto de postres

MENU DE NIÑOS

Tortellini con tomate y alitas a la plancha

Resto de Postres:

Dulces navideños

Tejas de almendra

Trufas

Pasteles

Roscón (Día de Reyes)

Vino dulce Moscatel

Para Beber:

Tinto Rioja Crianza

Rosado Navarra

Blanco Rueda

Agua Mineral

Cerveza

Refrescos

Cava

PRECIO MENU ADULTOS: 30 €

PRECIO MENU NIÑOS: 8 €

SE RUEGA RESERVEN CON LA ANTICIPACIÓN SUFICIENTE. MUCHAS GRACIAS.

#06# y #07# EL ALEPH Y FICCIONES

El Aleph y Ficciones son dos libros de relatos cortos de Borges. Los temas son muy variados, pero hay temas recurrentes, en casi todos hay una parte fantástica, el tema de los laberintos, la inmortalidad, objetos extraordinarios..etc.

Los relatos están muy bien escritos, aunque hay algunos que me ha gustado mas que otros...mis favoritos han sido:

-El inmortal, un relato sobre la inmortalidad.

-El Zahir...un objeto extraordinario...la perdición de los hombres (de alguna manera lo contrario del Aleph).

-Abenjacán el bojarí, muerto en su laberinto. Un relato casí detectivesco.

-El hombre en el umbral.

-El Aleph..otro objeto mágico.

-Las ruinas circulares

-La lotería en Babilonia

-La biblioteca de Babel

-El jardín de senderos que se bifurcan

#05# HARRY FLASHMAN

"Harry Flashman" es el primero de una serie de novelas de George Mc Donald Fraser sobre Harry Flashman, soldado británico del siglos XIX. Pero Harry Flashman no es solo un soldado, también es un cobarde patológico, es servil, rastrero y cobarde...y para ser un cobarde esta siempre en los lugares mas inconvenientes.

Esta primera novela narra las peripecias de este "antiheroe" en la desastrosa retirada de Kabul en 1842...una de las mas deshonrosas derrotas del ejercito de su graciosa majestad la reina Victoria.

A través de las peripecias de esta golfo se reflejan tanto los acontecimientos históricos del siglo XIX como la sociedad victoriana, todo ello con un gran sentido del humor y grandes dosis de ironía.

Estoy deseando comenzar el segundo de la saga y ver como le va esta especie de pícaro del siglo XIX valiéndose de las tres únicas habilidades que reconoce poseer: "caballos, mujeres y don de lenguas. No necesariamente por ese orden".

Clasificación: Altamente recomendable...seguiré con la saga.

#04# HISTORIA UNIVERSAL DE LA INFAMIA

"Historia universal de la infamia" es un libro de relatos de Borges. Siempre he tenido curiosidad por la obra de Borges y esta es mi primera aproximación.

El libro es una sucesión de historias cortas sobre personajes "infames": ladrones, timadores, asesinos, piratas y demás gente de mal vivir. Estos "personajes" están sacados de otras obras y se hace una especie de resumen de sus vidas. También se complementan con una obra que esta considerada como una de las imprescindibles de Borges: "El hombre de la esquina rosada", en el que se utiliza un lenguaje popular argentino, muy "tanguero".

El libro esta bastante bien (unos mejores que otros), una utilización muy precisa del lenguaje y capacidad de síntesis.

Clasificación: Corto e interesante.

#03# ELENA

El libro que acabo de terminar se titula "Elena" y su autor es Evelyn Waugh.

El autor es conocido principalmente por "Retorno a Brideshead", y la novela es una recreación novelada de la biografía de Elena, madre del emperador Constantino y descubridora de la verdadera cruz de Cristo. En el mundo cristiano se la conoce como Santa Elena. Recopilando datos sobre ella me encuentro con esta disertación sobre la santidad:

"La santidad es un título de reconocimiento de méritos que otorga la Iglesia Cristiana a determinadas personas, pero la dualidad eclesiástica de aquel momento hizo que la emperatriz en cuestión goce de tal título por partida doble, pues es santa para la Iglesia Cristiana Ortodoxa y para la Iglesia Católica Romana....
A pesar de esa doble santidad a Santa Helena no se la ha canonizado nunca. En los primeros siglos del cristianismo se solía incluir en el censo de los santos a quienes habían ostentado un distinguido rango o dignidad. Tal es el caso de los 54 primeros papas, desde San Pedro hasta San Félix IV (526-530), sistemáticamente santos por su cargo, siendo el godo Bonifacio II el primer papa que se vio privado del preciado diploma. Tal era la avalancha de santos personajes que hubo de regularse restrictivamente el régimen de asignación del atributo de la santidad mediante normas insertas en el Derecho Canónico, es decir, por un procedimiento canónico o canonización."

Aunque el personaje es en si mismo muy interesante y el periodo que refleja también lo es, no se trata de una novela histórica propiamente dicha, no aporta mas que alguna referencia indirecta a los hechos históricos descritos y trata de ahondar en el perfil psicológico del personaje.

Desde mi punto de vista se queda a medio camino entre los dos...le faltan datos históricos relevantes y en cuanto a perfil psicológico algo escaso.

Como punto positivo destaco como se aprecia a lo largo de todo el libro la decadencia del Imperio Romano, el personaje de Constantino ( completamente loco), y el tratamiento de los lugares Santos en cuanto la iglesia cristiana se hace "oficial".

Clasificación: Decepcionante teniendo en cuenta el personaje y el época.


PD...Angel....sigo esperando tu post sobre Nicea

#02# ABSOLUCIÓN POR ASESINATO

El segundo libro que acabo de leer se titula "Absolución por asesinato" de Peter Tremayne y pertenece a una nueva colección de libros de Altaya que se titula "Novela histórica de crimen y misterio". Era la oferta de lanzamiento y me lance.

El resultado es algo decepcionante. Es una versión muy ligerita de El nombre de la rosa de Umberto Eco (esta si es una muy buena novela). La trama es similar, una serie de asesinatos en una abadía durante un sínodo. En esta caso la protagonista es una monja, ayudado por un monje.

En cuanto a la trama de misterio la cosa es bastante floja y al menos yo deduje rápidamente de quien se trataba...el final es muy en la linea Agatha Christie...reunir a los sospechosos y aclarar el misterio.

En lo que se refiere al componente histórico la cosa mejora. Los acontencimietos transcurren el llamado Sínodo de Whitby (año 664)) en el que se trato el conflicto en Inglaterra entre los monjes irlandeses y los romanos. Esta parte me pareció la más interesante del libro ya que desconocía la existencia de estas dos formas de ver la liturgia católica.

Calificación: casi todos los libros por malos que sean aportan algo (en este caso conocimientos históricos)

Pd...Angel todavía espero el post sobre Nicea

#01# ELDEST

Este es el primer libro que he leído este año (regalo de navidad). Este libro es la segunda parte de una trilogía (El legado) compuesta actualmente por dos libros:Eragon y Eldest, falta un tercero que esta en proceso de escritura y que tiene como titulo provisional Empire.

Como todo el mundo sabe se ha hecho una pelicula sobre el primero de la saga pero aún no la he visto.

El libro es como su antecesor un libro entretenido, dirigido a un publico juvenil y bastante fácil de leer, aunque se trata de una mezcla muy clara de dos obras de culto de la obras de fantasía y la ciencia ficción: El señor de los Anillos y La guerra de las galaxias.

De la primera encontramos la ambientación: enanos, elfos y hombres en una época remota en un reino inventado.
De la segunda ha cogido toda la trama con pequeños cambios: unos guardianes con grandes poderes defensores de la paz y la justicia que son traicionados por uno de ellos y eliminados, un joven elegido que tiene que hacer un proceso de aprendizaje con su maestro y restaurar el viejo orden, rescate de princesas, un grupo de rebeldes, magia (la fuerza)... como veis muy similar.

Esta "inspiración" es tan clara que hace que el resultado final sea demasiado obvio, aunque hay que decir que aun así resulta bastante entretenido y leeré la tercera parte cuando se publique.

Clasificación: entretenido...para amantes de ambas sagas es divertido sacar los paralelismos.

PROPOSITO 2007

Casi todo el mundo se propone propósitos para un nuevo año y yo no voy a ser menos. Leyendo una serie de blogs he visto que una intención muy extendida entre los bloggers, leer 50 libros al año.

Yo no soy tan ambicioso y el propósito que hago público para este año es la mitad: 25 libros.

Esta intención enlaza con un segundo propósito...escribir más post, por lo que uniendo uno y otro comentaré cada uno de los libros y adelantaré cual será la próxima lectura.

Estoy abierto a cualquier recomendación de lectura que me hagáis...tened en cuenta que mi tiempo es escaso (no me recomendéis Guerra y Paz).

He involucrado a mi hijo Carlos en este propósito de lecturas (7 años), por lo que si el quiere también comentaré su opinión sobre los libros que lee.

Me suena, me suena.

¿A que me suena?.

¿Quien está jugando al PES?

Si lo veo en el juego no me lo creo.


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La realidad superando la ficción.